カレーうどん

  「顔が丼の上にかかるくらい、   少し前かがみの体勢で箸を取る。   左手は丼にそっと添える。   箸で麺を軽くほぐす。   1口分として3、4本の、麺の中央部分をつかむ。   麺をたぐり上げた時、左右の麺の長さが箸を中心にして対称になるのが理想的。   麺先が汁の中につかっていることを確認しながら、小気味よくズズズとすする。   その時に箸を下…

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