炊き込みごはん

 ごはんを炊くときの鉄則として、  「赤子泣いても蓋とるな」  と言いますが、  先日、土鍋で炊き込みごはんを炊いてみてわかったこと。  それは、  「赤子が泣かなくっても蓋を開けたい」  もうちゃんと炊けているかどうか不安で不安で。  蓋を開けたくて開けたくて。  はじめチョロチョロ…

続きを読むread more

中華そば

 銀座周辺で打ち合わせ。  終わってお昼。  さぁて、何を食おうかなぁと考えて。  あ、築地行っちゃおうと思いつく。  築地へ。  路上に面したラーメン屋さんでラーメン注文。  暑い。  外のテーブルで食べる。  無風。  ひたひたのスープこぼれて。  食べながら目に入る観…

続きを読むread more

日本酒

 ♪ちょいと一杯のつもりで飲んで    いつのまにやらハシゴ酒    わかっちゃいるけどやめられない♪  という唄がありますが、  この  「わかっちゃいるけどやめられない」  という言葉は  「人というものを言い表した真理だな」  とずっと思っていたのですが、  先日読ん…

続きを読むread more