2018年02月24日 カーチョ・エ・ペーペ 羊の乳で作ったチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」とコショウだけで作るシンプルなスパゲティ「カーチョ・エ・ペーペ」。「カーチョ」がチーズで「ペーペ」がコショウのことらしいです。チーズ・コショウ・スパゲティですね。えー、ペコリーノ・ロマーノなんてチーズは家にはないので、粉チーズで代用して奥さんに作ってもらう。おいしかった！ 奥さん曰く、「こんなに粉チーズを入れてしまっていいの？」と背徳感を感じるぐ…続きを読む 未分類Comment (0)
