ミラノ風リゾット

　ミラノにミラノ風ドリアはない。ではなぜミラノ風と言うのか？　えーと、ミラノにはミラノ風リゾットというものがあるそうで。ミラノ風リゾットというのはサフランで黄色にしたごはんの、具が入っていないリゾットだそうで。・・・ですが、ミラノっ子は「ミラノ風リゾット」とは言わないそうです。「ミラノ風？　なに言ってやんでぇー。この黄色いリゾットが本寸法のリゾットに決まってんだろーがー。他のリゾットがニセモノな…

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