ザンギ

　北海道では鶏の唐揚げのことをザンギと言う。と思っていましたら「愛媛県でもザンギと言う」との情報あり。そーなんだーと思い調べてみると、愛媛県東予地方でも「ザンギ」というらしく、愛媛県今治市や新居浜市では郷土料理なのだとか。へ〜、愛媛でもザンギって言うのねーと思いつつ、さらに調べてみると、山形県の酒田市や鶴岡市でもザンギというらしい。ということで、日本でザンギと言うのは、北海道と…

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