鶏の唐揚げとザンギの違い

　鶏の唐揚げの別称がザンギ・・・だと思っていたのですが「鶏の唐揚げとザンギは別物だ！」という意見があるようで。特に道民の方に多いようで。ということで調べてみると、えーと、「しょうゆベースのタレやスパイスなどで濃い味付けをしたものがザンギ」であるとか、「醤油やしょうが、ニンニクなど、さまざまな調味料で濃厚な味付けをしたものがザンギ」であるとか、「しっかりと下味をつけ、さらに味付きの粉をつけて揚…

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