ひっぱりうどん

 山形には「ひっぱりうどん」なるものがあるとか。これは茹でたおうどんを麺つゆにつけて食べるのですが、その麺つゆに、納豆とサバ缶のサバを入れるのだとか。納豆とサバかぁ・・・合うのかなぁ・・・どっちかでいいなぁ。えー、おそうめんで食べる「ひっぱりそうめん」もあるそうです。・・・「ひっぱり」って何だ?

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