ナポリタン

 ナポリタンに目玉焼きではなく、ゆで卵でもなく、生卵をのっけちゃうというのもあるようで。創業昭和44年、東京は高田馬場の喫茶店、ロマンさんのナポリタン「ナポリタンロマン」がそれでして・・・カレーに生卵ってのは聞いたことあるけど、ナポリタンに生卵は知らないなぁー、見たことがない。やったこともない。この発想はカルボナーラがヒントなんだそうで、黄身を割って混ぜると、麺とソースが絡まり合ってとっても…

続きを読む

未分類Comment (0)