2018年11月11日 ちくわぶ 東京の食べ物と言って思いつくのが、ちくわぶ。東北出身の僕にとっては馴染み薄。家でおでんを作るときに入れてもらう。食べてみる。「・・・うーん、どうなんでしょうか」と思う。・・・味が染みないのですよね。そして硬い。味を染みさせ、柔らかくするために、おでん初日は食べないで、二日目に食べるべきなのかな? あと、もっと薄切りにするべきなんじゃないだろうか。あ、薄切りにしてミートソースかけたら、うまいんじゃ…続きを読む 未分類Comment (0)