マリナーラ

ピザの発祥はナポリといわれていますが、ナポリピッツァと認められているのは「マルゲリータ」と「マリナーラ」だけなんですって。・・・「マリナーラ」って知らないなぁ。見たことがない。食べたことがない。調べてみますとマリナーラとは、ピザ生地にトマトソースを塗り、にんにくの薄切り、ドライのオレガノ、オリーブオイルをふって焼いたものだそうです。シンプルですね。「船乗り風」という名前なのに、海のものが全く入っ…

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