グルテンフリーダイエット

「グルテンフリーダイエット」なる言葉を知る。「グルテンフリー？ グラタンの食べ放題減量法？」と思ったのですが思ったとおり全く違いました。調べてみると「グルテンフリー」とは、グルテンを摂らない食事法で、体調が良くなる方もいるらしいです。なるほどー・・・で、そのグルテンって何なのさ？　えーとですねぇ・・・グルテンとは「小麦粉などに含まれるたんぱく質」のことで、パンやうどんの「もちもち食感」がグルテン…

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