ニース風とは？

ニース風サラダ。ふわっとしか認識していませんが、画像検索しますと、このイラストのようなサラダが出てきます。これが「ニース風」なのか・・・うーん、どの辺が「ニース風」なの？　というかニースってどこさ？　えーとですね、ニースはフランス・・・なのかな。ぎりぎりフランス。もうちょっとでイタリア。海に面してますね。リヴィエラ地方と言うのか知らん。・・・へー、リヴィエラってイタリア語で「海岸」って意味なんで…

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