味玉

ラーメン屋さんで言う味玉。漬け卵なのに半熟なのがすごいなぁといつも感心。

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「名物」とは?

仙台名物すんだ餅。僕は仙台生まれ。ずんだ餅は仙台名物として認めます。むかしからありました。おそらく僕が生まれる前からあったでしょう。調べてみたら「ずんだ」という名前は伊達政宗公が名付けられたのだそうです・・・ウソくさいですね。えーと、「へー、他の地域にはないんだ」と子供の頃に思った記憶があります。すっかりメイジャーになりました。僕は思う。「名物」の定義とは何か?と。名物というからには・・・(イ)…

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