チャウダー

フランス語で釜や大鍋のことを「chaudière」と言うらしいです。発音はチャウダー。・・・アメリカのスープ「チャウダー」の名前はここから来ているのか知らん？ そういえばアメリカではグラタンのことを「キャセロール」と言いますが、「キャセロール」もたしかフランス語で「蓋つき鍋」の意味だったはずです。あれですかね、アメリカの方は鍋の名称を料理名にするの好きなのですかね？ ・・・あのー、むか…

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