ボルシチ

ロシア料理ボルシチ。調べてみるとボルシチはウクライナ発祥の料理らしくロシアの料理じゃないようで・・・ウクライナとロシアの位置関係がよくわかってませんが・・・。以下引用。「ウクライナではボルシチはおふくろの味。おいしいボルシチがつくれないとお嫁に行けないわよ！」「ウクライナ人はみんなボルシチが大好きさ。朝に大鍋にいっぱいつくって、その日のうちに家族で全部食べてしまうのさ」などなど。なるほど。で、ボ…

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