ポテサラ

お店でポテトサラダを注文したら、すり鉢に盛られた蒸したじゃがいも、味玉、マヨネーズ、そしてレタスが一枚。すりこぎ付き。なるほど、自分で作れということか。お客さんにゴリゴリつぶさせて、お店の方の手間が省かれる。効率化。コストカット。お客さんも自分お好みの硬さに潰せますしね。「かしこいメニューだなぁ」と思いつつも、ゴリゴリ潰すのがめんどくさいので、そのまま、じゃがいもにマヨネーズつけて食べて。

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