卵かけご飯のおはなし

俳優の橋爪功さんのお話で・・・「子供の頃のご馳走いうたら卵かけご飯。昔、卵ってものすごい貴重品やったから。うち家族が4人おったさかい、卵を1個割って、それを箸で溶いて4等分するんです。あんな、俺、上手やねん。ご飯に卵かけるの。家族4人分入れないかんでしょ。茶碗を並べといて、ご飯の真ん中に穴を開けてね。そこへ入れていくんやけど・・・。卵を泡立つぐらいに混ぜとかんとあかん。白身があんまり溶けてないと…

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