「大人の味」ってどんな味?

「大人の味」ってどんな味? うちの奧さんにとっての「大人の味」はウニ。ウニは「大人の味定義」で言うと、リッチテイスト・見た目怖い・味の表現むずかしい系の大人の味ですね。うちの奥さんは子どもの頃からウニが苦手だったそうで。で、大人になりまして、僕がウニを食べているのを見て「ちょっと食べてみる」と宣言。恐る恐る一口ぱくっと食べて、そして・・・涙ぐんでおりました。あまりのおいしさに涙が出た・・・わけで…

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「大人の味」ってどんな味?

「大人の味」ってどんな味? 僕にとっての「大人の味」はアワビ。実は僕はアワビのおいしさがわかりません。食感がコリコリとして硬く、味は・・・味、します? なんか普通。普通の貝。けれど皆さん「おいしい、おいしい」と言って食べられますよね。おいしさがわからないので「どんな味?」っと問えば、答えて曰く「繊細な味」とか「磯の香りがする」とか言われる。そして殺し文句「大人の味」。いまいちよくわからない。「繊…

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「大人の味」ってどんな味?

「大人の味」ってどんな味? 「大人のナポリタン」という言い回しをよく聞く。どういった味付けをすれば大人っぽいナポリタンになるのか? ネットで検索してみますといろいろ出てきて・・・「小松菜とウインナーの大人味ナポリタン」「ニンニクと鷹の爪を効かせたピリ辛風味の大人のナポリタン」「黒こしょうたっぷり大人のナポリタン」「さっぱり大人のナポリタン」「ちょっとリッチで大人の味わいのナポリタン」「心地よい刺…

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