磯の香りってどんな味？ 潮の香りってどんな香り？

磯の香りってどんな味？ 潮の香りってどんな香り？ と疑問に思って。そんな中、平松洋子さんのご本「おとなの味」を読む。生活の中で味わった様々な味についてのエッセイ集。そちらのご本よりワカメに関する一節を引用。「ふかぶかと黒い色彩のなかに、磯の芳醇な香りが隠れている。熱いおだしに放つと、まるで海中に花が咲いたような鮮やかな緑。磯の味は、冴えた色彩と潮の香りがごちそうだ」 ・・・読んで思いました。「プ…

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