2020年07月28日 「割烹」とは何ぞや？ 「料理」とは何ぞや？ そういえば「割烹」って言葉もあるなぁ・・・と思い調べてみる。割烹とは何ぞや？ 割烹とは「食品を割き、煮炊きすること」だそうで「『割』は包丁で切ること『烹』は火を使う調理法」なんだそうです。なるほど。英語の「cook」に意味が近いですね。包丁を使って割って煮炊きする。それが割烹。 続きを読む 未分類Comment (0)
2020年07月27日 「フィックス」とは？ 「この仕事フィックスした？」みたいに言われる。「え？ フィックス？ はいはい、えーと・・・フィックスかなぁ。フィックスかもなぁ」などと「フィックス」の意味もわからず適当に相槌を打っていたのですが「終わった仕事」みたいな意味でしょうか？ 調べてみると「決定した」「確定した」みたいな意味かなぁ・・・。ちなみにサンドイッチを作ることもフィックスと言うそうで。fix a sandwich。「即席でつくる…続きを読む 未分類Comment (0)
2020年07月26日 準備するのも料理の一部 火を使う料理は英語で「cook」。火を使わない料理は「make」。で、「prepare」という言葉も料理をする意味があるようで。「prepare」は「用意する」「準備する」と言う意味ですが、「prepare a salad」のように使うと「サラダを作る」という意味になるそうです。なるほど。準備するのも料理の一部ってことですかね。ちなみにこのイラストのように玉ねぎとニンジンとジャガイモが用意されて…続きを読む 未分類Comment (0)
