2020年07月07日 なんでイギリスの料理はまずいのさ イギリスの料理はまずい・・・らしいですね。食べたことないんでわからないのですが・・・で、調べてみると「まずい」というよりも「味付けがしてない」みたいですね。かつてイギリスでは塩やコショウが貴重品だった。その頃、お客さんの好きなように塩とコショウを使っていただけるよう、食卓に並べておくのが、最高のおもてなしだった。そのために、味付けをしていない料理を出していた・・・ようです。その名残が今も残ってお…続きを読む 未分類Comment (0)
2020年07月06日 フィッシュ アンド チップス 智恵子はイギリス料理はおいしくないという・・・僕が知っているイギリス料理といえばフィッシュ アンド チップス。白身魚のフライとフライドポテト。以前、イギリス風バー・・・パブって言うのかな？ で、食べました。おいしくなんだろうなぁと思って食べましたが「なんや、うまいがな」と関西弁で思いました。おいしかったです。・・・もしかしたら日本のお店だから？ 日本人用に味付けしてくれてたのか知らん？？？ 続きを読む 未分類Comment (0)
2020年07月05日 チップ バティ トーストにスパゲティをのせたイギリス料理「スパゲティ オン トースト」を調べていましたら、もうひとつ気になる料理が出てきて。それはフライドポテトを食パンで、はさんである料理。「チップ バティ」という名前なんだそうで。「チップ」はフライドポテトのことだと思うのですが、「バティ」って何か知らん？ と思って調べたら「サンドイッチ」のことらしいです。さて、この食べ物、労働者階級の方が手っ取り早くお腹をい…続きを読む 未分類Comment (0)
