2020年07月23日 料理とは何か? 料理とは何なのだろうか・・・と思い調べてみる。えー、料理とは「理を料る」ことみたいです。ことわりをはかる。理(ことわり)と言われると、平家物語の「盛者必衰の理をあらわす」しか思い出せません。栄えた者だっていつか必ず滅びるものなのさ。ということで「ことわり」とは「当たり前」ってことかな。で、料るは「米」と「斗」でできている文字なので、お米を斗(マス)で測るってことらしいです・・・ということで「料理…続きを読む 未分類Comment (0)