化学調味料の味はわかるのか？

食べログなどの評価で「化学調味料の味がキツくて舌がピリピリした」などと書いている方がいますが、果たして化学調味料の味というのはわかるのか？ ということで、化学調味料をいろいろと味わってみました。方法は化学調味料をお湯に溶かして飲むというシンプルな方法。試した化学調味料は、ほんだし、ハイミー、いの一番、アジシオ、昆布茶、マギーブイヨン、コンソメ、丸鶏ガラスープ、創味シャンタン、ウエイパー。以上、1…

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