2020年12月20日 「きつね」と「たぬき」 その30 むかしむかしは、たぬきの肉を食べていたみたいですが、今で言う、たぬき汁というのは、こんにゃくのみそ汁みたいですね。ちぎったこんにゃくをごま油で炒めて、おからをくわえてみそ汁にすると、たぬきの味に似ているらしいです。へー。これをそばにかけたら、「これこそ、たぬきそば!」なんですがね。 続きを読む 未分類Comment (0)