2020年12月21日 「きつね」と「たぬき」 その31 おそばの注文の仕方で「ぬき」ってのがありますよね。「天ぬき」とかって。天ぷらそばから、そばを、ぬいたもの。酒のつまみにするため注文の仕方らしいです。で、そばのことを「台」とも言ったりしますよね。「台ぬき」って言う注文の仕方もあるようで。この「天ぬき」とか「台ぬき」とかが、「たぬき」というネーミングに関係がありそうな気がして・・・。 続きを読む 未分類Comment (0)