「きつね」と「たぬき」 その33
時は江戸時代の終わり、その頃にできたイカのかき揚げをそばにのせたもの。それが「たぬきそば」の始まりであーる・・・という説がありました。そうなんだ。「たぬきそば」の先祖は「ゲソ天そば」だったのですね・・・。で、イカが少なめ、タネ抜きな、かき揚げを「たぬき」と言ったようで。なるほどー。それで僕が納得することがあります。それは、あのー、マルちゃんの「緑のたぬき」に乗っているのってぇー、揚げ玉じゃないじ…
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