「ミネラル」と「アミノ酸」と「栄養素」と「ビタミン」と「脂質」と「糖質」の違い

人体に必須なミネラルは16種類。あと、必須アミノ酸ってありますよね。調べると9種類。アミノ酸って何だっけな・・・むかし習ったような・・・そういえば「5大栄養素」とかっても言いますよね。「必要なビタミン」とか。あと「脂質」とか「糖質」とか・・・「ミネラル」と「アミノ酸」と「栄養素」と「ビタミン」と「脂質」と「糖質」の違いを説明できる人は賢い人だと思います・・・で、さつま揚げは、アミノ酸が豊富だそう…

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