つれづれしつじ

水口食堂のメニューを描いて94皿目は、なすのお新香。あのー「香の物」とも言いますよね。「おこうこ」とか。それから「古漬け」ってのもあるじゃないですか。ひと冬とかの長い時間、漬けた漬物。・・・以上を踏まえまして「お新香って何さ？」って話なのですが、「新しい香の物」なんじゃないのかなぁと思って。短時間、漬けた漬物。つまり「浅漬け」ですね。「浅い」じゃなくて「新しい漬物」。・・・あ、もしかして「浅漬け…

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