グラタン

「グラタン」はフランス語で「こする」とか「ひっかく」という意味らしいです。「鍋にこびりついた、おこげをひっかいて、こそぎ取って食べる料理」それが「グラタン」。へー。「ネギトロ」も語源は「こそぎ取る」らしいので、「ネギトロ」はフランス語で言うと「グラタン」です。おそらく・・・。

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