2023年09月18日 シチウ 古い本を読むとシチューは「シチー」「スチウ」「シチウ」とか書いてあって。調べてみると明治4年(西暦1871年)に東京の九段にあった「南海亭」の品書きに「シチウ 牛、鳥うまに ニ匁五分五厘」とあり、それが日本では一番古いシチューの表記らしく。で、英語の発音をネットで聞いてみると、僕の耳には「シトゥー」って聞こえるかな・・・。 続きを読む イラストComment (0)