塩パン

　これ、知らないパンだったのですが、おいしいですね。

　塩パン。

　鼻にバターの香りが、ふわあああぁ～と濃厚に。

　外はサクッと香ばしく、中はほとんど空洞なのだけれど、ふわふわしていておいしい。

　しかし、なんで空洞なんだろう？

　と思って調べてみたら、パン生地でバターをそのまま巻いて焼き上げる由。

　焼き上がるとともにバターが溶けていって中が空洞になる・・・のかな？　

　で、その巻くバターの量ってのが「そ、そんなに入れてんの？」ってぐらいの量で・・・

　「知らなくって良いこともあるよね」と思った次第。