2017年09月07日 ウスターソース ウスターソースって、 「味が『うすい』ソースだから、ウスター?」 とずっと思っていた。 調べてみると、 イギリスの都市ウスターが語源とあって。 は、はずかしい・・・。 が、さらに調べてみると、 ウスターソースは、 とんかつソースよりも中濃ソースよりも甘味が薄いと知って。 「ま、ある意味、間違ってなかったな」 などと自分をなぐさめて。
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