鶏の唐揚げの別称がザンギ・・・だと思っていたのですが「鶏の唐揚げとザンギは別物だ!」という意見があるようで。特に道民の方に多いようで。ということで調べてみると、えーと、「しょうゆベースのタレやスパイスなどで濃い味付けをしたものがザンギ」であるとか、「醤油やしょうが、ニンニクなど、さまざまな調味料で濃厚な味付けをしたものがザンギ」であるとか、「しっかりと下味をつけ、さらに味付きの粉をつけて揚げるのがザンギ」であるとか・・・特に明確な定義はないみたいですが、えーとつまり「味が濃い鶏の唐揚げがザンギ」ってことか知らん?
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