ちくわぶ

東京の食べ物と言って思いつくのが、ちくわぶ。東北出身の僕にとっては馴染み薄。家でおでんを作るときに入れてもらう。食べてみる。「・・・うーん、どうなんでしょうか」と思う。・・・味が染みないのですよね。そして硬い。味を染みさせ、柔らかくするために、おでん初日は食べないで、二日目に食べるべきなのかな？　あと、もっと薄切りにするべきなんじゃないだろうか。あ、薄切りにしてミートソースかけたら、うまいんじゃないかなぁ？　ラザニアみたいにショートパスタとして。ミートソースちくわぶ。おいしいと思う。

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