油揚げ

フライパンの柄をトントン叩いてオムレツをくるくる廻す。これがやりたいんだけど、できない。とろとろ卵がフライパンからこぼれ落ち、コンロの五徳で黒く焼け焦げる・・・そんなあなたに朗報です！　油揚げで練習しましょう！！　それもちょっと重みのある油揚げ。2枚で100円ぐらいのお高い油揚げ。これだと安心してクルクル練習ができます。重さも卵２個分と同じぐらいです。これでコンロ周りを汚して奥さんに怒られることもありません！　あとほどよく焼けた油揚げはビールのおつまみに最適です。お高い油揚げおいしい。