「きつね」と「たぬき」

僕は東北の出身なので、油揚げが乗っているうどんを「きつねうどん」と言いますが、この言い方は関東の言い方らしくて、関西では「きつね」と言うみたいですね。「うどん」をつけない。なぜなら、うどんなのは当たり前だから・・・かな？ 油揚げの乗ったそば「きつねそば」は関西ではないのかな？？？