ポキ丼とは?

「ポキ丼のチラシを作ってください」と頼まれまして「了解しましたー!」と答えたのですが「ポキ丼って何?」と思って。調べてみると「ポキ」はハワイのお料理なのですね。「ポキ」とは「切身」を意味するようで、マグロやサーモンなどの魚介の切り身と、アボカドなどの野菜を切ったものを特製ポキソースであえて、それをごはんの上にのっけた丼が「ポキ丼」だそうです。いただきましたが、おいしかったですよー。・・・これ、流行るかもしれませんよ。

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