フロレンテン

「フロレンテン」を食べてみたい。「フロレンテン」は北海道は根室で食べられる洋食で、スパゲティにデミグラスソースをかけて、それにさらにホワイトソースをかけてオーブンで焼いたもの・・・らしいです。「マカロニグラタン」と言いますか「スパゲティグラタン」ですかね。しかし「フロレンテン」って名前は何ですかね・・・調べてみるとフランスのお菓子で「フロランタン」というものがありました。意味は「フィレンツェの」ということらしいです。もしかしたら根室の「フロレンテン」はフィレンツェ風なのかもしれませんね・・・。

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