シュークリームはケーキである。

シュークリームは「ケーキ」なのか？ 結論ですが、ケーキだと思われます。「シュー生地をどのように使うか？」という差はあります。シュークリームは、ふくらんだシュー生地内にクリームを入れる。ドイツの「フロッケンザーネトルテ 」は、ふくらんではいないシュー生地にクリームを塗る。そういった加工の仕方の違いこそありますが「シュー生地に対してクリームを使う」という意味では同じなので、シュークリームはケーキの一種と言って問題ないかと思われます。えーと、ですので「シュークリームをケーキではない」と言うことは、「マグロの握りは寿司だけど、海苔で巻いた鉄火巻きは寿司じゃない」と言うが如くですかね。加工の仕方が違うだけ・・・ちなみに「シュー生地のグラタン」って料理があるそうですが・・・そうなっちゃうと、それはもうシュークリームでも、ケーキでもないと思います。それはグラタンです。

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