たらこ、ちょい焼きで

浅草にある水口食堂さんでは、たらこの焼き方が「よく焼き」と「ちょい焼き」の2種類があるそうで。28皿目は「たらこのちょい焼き」。で、エセグルメを自認する僕としては、一度は言ってみたいフレーズが「たらこ、ちょい焼きで」ですね。なんだか食通っぽいじゃないですか。僕は食通っぽいことが言いたい。例えば・・・「おー、できた、たらこのちょい焼き。ありがとうありがとう。うーん、いい香りだ。こうやって箸を立てるとね、外がカリッとしていて、けど、中はちょいと火が入っていて、ふわっと、やわらかくってね。口に含めば、うん、外カリの中ふわ。たまりません。一腹で二度おいしい。いよっ、これぞ、たらこのミディアムレア! なんかください」・・・うーん、食通じゃなくて太鼓持ちになっちゃました・・・。

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